セバスチャンDINING

夜景を見ながらイタリアンを味わえる隠れ家レストラン

• ロケーション: 山陽姫路駅から徒歩約2分、JR姫路駅からも徒歩約5分とアクセスが良く、夜景が見える非日常的な空間が人気です。
• 料理: 本格的なイタリアンを提供しており、特に「パルミジャーノのカルボナーラ」や「自家製ピッツァ」、ラクレットチーズ料理などが評判です。
• 利用シーン: デートや記念日はもちろん、女子会や結婚式の二次会といった貸切パーティーにも広く利用されています。

チーズ料理・肉料理に特化しており、専用グリラーでチーズを溶かしソーセージや温野菜にチーズを流し込むラクレットチーズにジロールという専用削り器で花のようにチーズを削るテットドモワンヌ・かぼちゃを器にしたかぼちゃのチーズフォンデュなどのチーズ料理に、但馬牛のタタキ・霜降り和牛の炙り握り・熟成肉のローストビーフ・プライム牛のステーキなどの肉料理が人気です。

その他にはパスタやピッツァ・リゾット・サラダ・デザートも充実しております。 オリーブオイルは希少で一般では手に入らない、オーガニック有機JAS認定『DEP.27ノヴェッロEXVオリーブオイル』を使用しております。 その他サプライズや、イベントのご協力もさせていただくので気軽にご連絡ください。